Kohlrabi
Kohlrabi
Kohlrabi Bilder
- ANBAU Ab März ins Früh Beet, ab April ins Freiland säen, ein zweiter Anbau für den Herbst ab Mai.
- KULTIVIERUNG Die Pflanzen im Abstand von 15 cm einsetzen, regelmäßig Wässern.
- OPTIMALE BEDINGUNGEN Nahrungshaltige Erde mit viel Kompost, keine Trockenperioden, kühle Temperaturen sind besser.
- BESONDERHEITEN Auch die Herzblätter können gegessen werden, sehr vitaminhältig.
Kohlrabi Standort
Nahrungshaltige Erde mit viel Kompost, keine Trockenperioden, kühle Temperaturen sind besser.
Kohlrabi pflanzen
Ab März ins Früh Beet, ab April ins Freiland säen, ein zweiter Anbau für den Herbst ab Mai.
Kohlrabi anbauen
ie Pflanzen im Abstand von 15 cm einsetzen, regelmäßig Wässern.
Kohlrabi duengen
Nicht zu reichlich düngen
Kohlrabi Schaedlinge
Raupen Engerlinge Blattlaus
Kohlrabikrankheiten
Mehltau
Der Kohlrabi ist eigentlich eine Kulturform des Kohls, zählt aber als eigenes Gemüse, weil er sich weder aus den Blüten (wie Brokkoli), weder aus den Blättern (wie Kraut) entwickelt. Der charakteristische Geschmack des Kohlrabis – etwas süßlich, manchmal fast nussig – rührt von den enthaltenen Senfölen her.
Die jungen, zarten Knollen können sogar mit Schale verzehrt werden. Auch die Kohlrabiblätter sollten keinesfalls verschmäht werden: Sie schmecken hervorragend!
