By Conny at September 7, 2010 | 04:20 | 0 Comment
Rosmarin
Rosmarin Rosmarinus officinalis Arp,
Die Pflanze ist nur winterhart mit Einschränkung. Sie blüht Mai bis Juni, ist dase Jahr grün stark duftend. Die Blätter werden gerne vor allem zu Lamm und Geflügel serviert. Sie werden vor der Blüte gesammelt. Sie sind gut für den Kreislauf und nervenstärkend. Rosmarinwein wird gerne genützt um die Potenz zu stärken. Dabei werden 200g Rosmarinkraut mit 7 l gutem Weißwein angesetzt. 7 Tage soll diese Mischung bei Raumtemperatur stehen lassen. Nach Entfernen der Schwebeteile darf Mann sich davon 2 Gläschen täglich genehmigen.
Rosmarin Rosmarin
By Conny at August 30, 2010 | 13:57 | 0 Comment
rosmarin
Rosmarin
Rosmarin
Rosmarin
- Standort Trocken
- Immergrün
- Wuchshöhe 50 cm
- Blütenfarbe Blau
- Blütezeit Mai, Juni, Juli, August
- Bodenanspruch Sandiger Boden
- Verwendung Wildpflanze, Blütenbeet, Bienenweide, Dachgarten, Steingarten, Bauerngarten
- Früchte nein
- Geruch ja
- Dornen nein
Stark aromatisch und duftendes, immergrünes, mediterranes Gehölz mit strauchartigem Wuchs, das im Alter etwas ausgewachsen wird. Die hellblauen Lippenblüten erscheinen aus den Blattachseln und werden auch von Bienen gerne besucht. Verwendung in Töpfen und Gefäßen, als Gewürz und Heilpflanze. In unseren Gebieten leider nicht vollkommen winterhart deshalb empfehlen wir die Überwinterung zwischen 10 bis 15 °C an einem luftigen Platz. Besonders trockenverträglich. Bei vielen Völkern des Altertums galt Rosmarin als Heilpflanze und Zauberpflanze und selbst Karl der Große ließ ihn in seine Gärten pflanzen.
Rosmarin Standort
geschützt und sonnig, warmer, durchlässiger, kalkhaltiger Boden. Rosmarin braucht Winterschutz.
Rosmarin Geschmack und Verwendung in der Küche
Der intensive, würzige kampferartige Duft und der würzige leicht bitterliche Geschmack macht Rosmarin zu einem kräftigen Gewürz für herzhafte Kartoffelgerichte, Kräuterschmalz, herzhafte Eintöpfe, Bohnen, Quark, Käse und Marinaden für Fisch und Fleisch, in Essigen und Ölen.
Wirkung Rosmarin
Rosmarin wirkt anregend auf den Kreislauf und fördert die Durchblutung. Das macht ihn zu einem traditionellen Tonikum. Außerdem regt er die Magen- und Gallentätigkeit an wirkt antiseptisch, menstruationsfördernd und harntreibend. Der Duft regt das Gehirn an und fördert die Konzentrationsfähigkeit.
Rosmarin Schaedlinge Krankheiten
Schildlaus Blattlaus
Kräutergarten , Rosmarin Rosmarin
By Conny at Februar 13, 2010 | 17:01 | 0 Comment
Rosmarin
Rosmarin
Beliebt in der südländischen und mediterranen Küche für
- Soßen,
- Marinaden,
- Geflügel,
- Lamm,
- Rind.
Rosmarinus officinalis Arp, Rosmarin
Die Pflanze ist nur winterhart mit Einschränkung. Sie blüht Mai bis Juni, ist dase Jahr grün stark duftend. Die Blätter werden gerne vor allem zu Lamm und Geflügel serviert. Sie werden vor der Blüte gesammelt. Sie sind gut für den Kreislauf und nervenstärkend. Rosmarinwein wird gerne genützt um die Potenz zu stärken. Dabei werden 200g Rosmarinkraut mit 7 l gutem Weißwein angesetzt. 7 Tage soll diese Mischung bei Raumtemperatur stehen lassen. Nach Entfernen der Schwebeteile darf Mann sich davon 2 Gläschen täglich genehmigen.
Rosmarin ist im Mittelmeerraum heimisch, er wird aber sehr gerne in Deutschland angebaut.
Mit seiner anregenden Wirkung ist er unter den Heilpflanzen relativ rar, daher spielt er bei der Behandlung von niedrigem Blutdruck eine wichtige Rolle.
Morgendliche Armbäder in Wasser mit ätherischem Rosmarinöl können kleine Wunder wirken. Aber auch sonst hat er ein breites Wirkungsspektrum.
Gartenbesitzer sollten auf ihn nicht verzichten, denn er ist nicht nur eine Zierde des Stein- oder Kräutergartens sondern auch eine ganze Naturheilapotheke in einer Pflanze vereint.
Rosmarin Rosmarin
