holunder

Sambucus nigra
„Black Lace“
Schwarzer Holunder

2-7 m hoch, 3-5 m breit; Blüte in
Schirmrispen mit Einzelblüten,
ø 20 cm und mehr; Blütezeit: Juni

Der bis 7 m hohe Busch oder Baum mit rissiger Rinde ist in fast ganz Westeuropa sowie in Kleinasien und Westsibirien anzutreffen. Die jungen Zweige sind grünlich, von zahlreichen grauen Rindenporen durchsetzt. Seine unpaarig gefiederten Blattwerk  sind giftig. Die kleinen gelblichweißen Blüten stehen in flachen Trugdolden und wachsen zu glänzend schwarzvioletten Beerenstnden aus. Blütezeit: Juni und Juli. Je nach dem Standort zählt man den Holunder zu den Lithium-. Barium- (im Frühjahr 0,0143% BaSO4 im Stengel), Dolomit-, Magnesia- oder Salpeterpflanzen. Er enthält auch Schwefel und Jod.