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Zwetschke - Zwetschge - Pflege Schädlinge Krankheiten

Zwetschke

Zwetschke – Zwetschge
Die Zwetschge enthält sehr wenig Fett und Eiweiß, dafür

• Carotin,
• die Vitamine B und C,
• reichlich Eisen und
• eine vorteilhafte  Natrium-Kalium-Verbindung (weshalb schon seit alters her Bauersfrauen bei geschwollenen Beinen bis zu einem Kilogramm Zwetschgen verzehrten und sich über die entwässernde Wirkung freuten).
• Zu wenig geschätzt wird auch der im günstigen Verhältnis enthaltene  knochenstärkende Kalzium-Phosphor- Anteil, der sowohl im Wachstum als auch nach Knochenbrüchen oder zur Vorbeugung von Osteoporose wertvoll ist.

Frische Zwetschgen soll man ganz roh essen – zur besseren Ausnutzung des enthaltenen Carotins eventuell mit Rahm. Durch die Salzarmut eignen sie sich für alle

• Kreislaufdiät,
• Nierendiät,
• Leberdiät,
• Rheumadiät
• und Gichtdiät.

In getrockneten Pflaumen ist der Fruchtzuckergehalt vervielfacht, vor allem konzentrieren sich die enthaltenen pektinartigen Substanzen, die im Darm aufquellen und so die Verdauung fördern und auch zur Entgiftung beitragen.

Zwetschke – Krankheiten und Schaedlinge

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