‘Kräuter’ Archives

Eibisch

Einen hervorragenden Hustentee gibt die Wurzel der Weißen Malve, besser bekannt als Eibisch, ab.

eibisch

Sonstige, umgangssprachliche Namen:

• Heilwurz
• Samtpappel
• weiße Malve
• weiße Pappel
• Rosenmalve
• Ibisch
• Ispe
• Hülfwurz
• Hüffwurzel

Der Eibisch gehört zur Familie der Malven Gewächse und ist daher wie seine Verwandten eine Zierde für jeden Hausgarten. Schon seit der Antike gehört der Eibisch zu den bewährten  Heilpflanzen.

Sein wichtigster Inhaltsstoff ist der Schleim, der in grossen Mengen darin vorkommt. Daher darf man den Eibisch auch nicht kochen, sondern nur als Kaltauszug ansetzen, um die Kräfte des Schleimes zu erhalten.

Der Schleim des Eibischs wirkt lindert auf alle Schleimhäute, weshalb man ihn hauptsächlich für Erkrankungen der Atmungsorgane und des Verdauungsapparates einsetzt.

Auch auf Probleme der Haut kann der Eibisch lindernd wirken, wenn man ihn als Umschlag oder Bad verwendet.

Eibisch anwenden

Eibisch Anwendung

Eibisch Heilwirkung

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Käspappel

Kaespappel

Vergessen wir aber nicht, dass sich der altbewährte Käspappel-Tee bei Entzündungen im Hautbereich und Schleimhautbereich ebenfalls vielfach bewährt hat. Er gilt auch bei gereiztem Magen als rasch schmerzlindernd.

• Warme Klistiere heilen Entzündungen im Darmkanal,
• Husten- und Heiserkeit, Bronchialkatarrh, Kehlkopfentzündung , Lungenblähung und Lungenkatarrh,  bei Stimmritzenkrämpfe.
• Tee : Entzündungen von Magen und Darm, Lungenverschleimung,

Inhaltsstoffe:

Ihre Inhaltstoffe sind Schleimstoffe die im Blatt und in der Blüte vorkommen sowie Gerbstoffe . Bei der Hydrolyse liefert der Schleim Glucose, Arabinose, Rhamnose und Galactose. Die Blüte enthält das Anthocyanglycosid Malvin ( zum Färben von Lebensmittel ).

Käspappel Tee

Käspappel anbauen

Käspappel Pflanzen

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Die Hagebutte

hagebutte

DIE GESUNDE HAGEBUTTE

Die Früchte der Wildrose sind unter den verschiedensten Namen bekannt:

• Hagebutte,
  
• Hetschapetschepe
• oder Hetscherl.

Sie sind wegen ihres hochwertigen  Vitamin-C-Gehalts besonders wertvoll. (125 g liefern das 15-fache des Tagesbedarfes an Vitamin C). Weiters sind

• Carotinoide,
  
• Fruchtsäuren,
  
• Mineralstoffe und
  
• Pektin

in dieser Frucht enthalten. Ihre Kerne enthalten Vanillin. Werden Hagebutten nach dem ersten Gefrieren  geerntet, löst sich das Mark leichter von der Schale. Die Früchte können zu Marmeladen, Soßen, Likören etc. verarbeitet werden

Hagebutte Standort

Hagebutte pflanzen

Hagebutte Pflege

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Einheimische Küchenkräuter

KÜCHENKRÄUTER – WÜRZE VOLLER AROMA UND WIRKUNG.

Frei nach dem Motto „Lass deine Nahrung Medizin und Medizin deine Nahrung sein“ ist es schön, sich der wundervollen Wirkung der Küchenkräuter zu besinnen. Unsere Großmütter  kannten sie  noch –

• Bohnenkraut und Salbei unterstützen die Fettverdauung,
• Anis, Kümmel, Fenchel und Koriander  wirken gegen Blähungen und
• Dille und Ysop wirken sehr  krampflösend.

Bauen Sie diese Gewürze einfach immer wieder in Ihre Speisen ein!

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Kräuter im Garten

KRÄUTER IM GARTEN SCHÖNHEIT, DUFT UND MEDIZIN

Kräuter – sie heilen, duften, sind wunderschön und locken eine Vielzahl von sehr wichtigen  Insekten an. Viele von ihnen sind wahre Sonnenkinder: Ein karger Boden, wenig Feuchtigkeit und viel Sonnenschein  und Wärme – mehr brauchen sie nicht.

• An einer südseitigen Hauswand, Karotten: So werden Zwiebelfliegen  und Möhrenfliegen ferngehalten und das ist gesund für die Pflanzen, die Tiere und schlussendlich auch für den Menschen.
• Probieren Sie die Pflanzkombination Salat neben Krautpflanzen und Radieschen, das wirkt gegen Erdflhe.
• Tagetes wirken gegen  die schädlichen Nematoden im Boden

Damit die Kräuter bei keiner Mahlzeit fehlen, ist der beste Platz für ein Kräuterbeet in der Nähe der Küche

Category Kräuter |

Königskerze und Rote Malve

Koenigskerze

Die Blüten der Königskerze finden – ebenso wie Malvenblüten – auch aufgrund ihrer schönen Farbe in Hustentee Verwendung. Am besten am späten Vormittag nur die Blüten mit dem Staubgefäß sammeln, im Halbschatten trocknen und danach in gut schließenden Gläsern aufbewahren.

Volksnamen:

• Brennkraut,
  
• Donnerkerze,
• Fackelblume,
  
• Frauenkunkel,
  
• Himmelsbrand,
  
• Johanniskerze,
  
• Marienkerze,
• Neunmannskraft,
  
• Wollkraut,
  
• Zottich

Category Koenigskerze und Rote Malve |

Roter Sonnenhut

Der Rote Sonnenhut stärkt die Abwehrstoffe und kann  kurmäßig zur Vorbeugung von  Krankheiten verwendet werden . Mild stärkend wirkt der Tee aus dem Kraut, intensiver eine Tinktur gewonnen  aus der Wurzel, die bei Kindern allerdings auch Vergiftungen hervorrufen kann. Daher sollte man hier Vorsicht walten lassen und sich auf homöopathischer Zubereitung aus der Apotheke zugreifen.

Category Roter Sonnenhut |

Kamille

kamille

Auch die Kamille ist mit ihrer heilenden Kraft etwas ganz Besonderes. Die hervorragenden Eigenschaften enthält aber nur die Echte Kamille (Matricaria chamomilla), erkennbar am hohlen Blütenboden. Innerlich verwendet man Kamillen Blütentee bei

• akuten Magenbeschwerden,
  
• chronischen Magenschleimhautentzündungen,
• in Verbindung mit Pfefferminze bei Leiden an der Galle
• oder mit Melisse bei nervösen psychosomatischen  Beschwerden.

Äußerlich verwendet man die Kamille wegen ihrer entzündungswidrigen Heilwirkung bei schlecht heilenden Wunden in Form von Umschlägen und Bädern. Bei Entzündungen der Mund- und Rachen-Schleimhaut als Spülung, bei chronischem Schnupfen sowie  Entzündungen der Nasen-Rachen-Schleimhaut helfen Dampfbäder und Inhalationen mit Kamillentee und einer Prise Salz.

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Weinraute Gartenraute

Die Gartenraute (Ruta graveolens, oft auch Weinraute) würzt die Speisen eine zart herbe Note. Frisch gehackt schmeckt sie auf Salaten oder gar in Saucen, in Fleischspeisen ergänzt sie sich sehr gut mit Salbei. Sie hat eine  positive Wirkung auf Gefäße, sollte aber wegen ihrer durchblutungssteigernden Wirkung auf die glatte Muskulatur nicht in der Schwangerschaft genützt  werden. In größeren Mengen kann sie zu gesteigerter
Lichtempfindlichkeit und Unpässlichkeit  führen – wie immer gilt: Die Dosis machts, ob Kraut oder Gift.

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Gartenmelde

Die Gartenmelde (Atriplex hortensis) ist ein besonders bekömmlicher guter Vitamin-C-Lieferant. Sie kann in

• Suppen,
• als Spinat und sogar als
• zarter Leckerbissen in einem Kartoffelauflauf

verarbeitet werden.

gartenmelde

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