Dropped Ham Biscuits – Schinken Biscuits
2010-04-28 | 13:06
Rezept: Schinken Biscuits Dropped Ham Biscuits
Bestandteile
- 250 g Weizenmehl 1 EL Backpulver 1 TL Salz je zwei EL Palmin und Butter 60 g gewürfelter geräucherter Schinken 300 ml Milch
Anleitungen
- Backofen auf 225 Grad vorheizen, Backblech einfetten. Mehl, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben, das Fett mit Messer unterhacken, bis eine krümelige Masse entstanden ist. Schinken untermischen, Milch zugeben und alles mit einem Löffel nur kurz verrühren. Pro Biscuit etwa zwei EL Teig auf das Backblech setzen, genügend Abstand lassen! Zehn bis 12 Minuten goldbraun backen und heiß servieren. Der Name kommt übrigens nicht daher, weil der Schinken schon mal zu Boden gefallen war
Vielmehr ist der Teig durch die Milch sehr flüssig und kann nicht ausgestochen werden, sondern tropft vom Löffel…
Diet (other): High protein
Number of servings (yield): 4
Meal type: Frühstück