Beerengarten

Himbeeren – Himbeersträucher

By at Dezember 22, 2011 | 01:28 | 0 Comment

Himbeeren - Bei herbsttragenden Himbeersorten wie der Autumn Bliss werden alle Austriebe im Spätherbst bodengleich abgeschnitten. Bei sommertragenden beziehungsweise mehrmals tragenden Himbeersorten werden die letztjährigen, abgetragenen Austriebe nach der Sommerernte bodengleich weggeschnitten. Von den heurigen Austrieben bleiben nur die stärksten Ruten im Zwischenabstand von 15 cm stehen.
Himbeer Straeucherhimbeere

himbeeren


himbeeren

Himbeeren – Bei den Himbeersträuchern werden die Ruten so gelichtet, dass 7-8 je Laufmeter stehen bleiben. Diese Ruten werden dann aufgebunden und stellen die Grundlage für einen guten Erltrag dar. Die idealen Ruten sind nicht die dicken, sondern gut ausgereifte Ruten mit nicht zu langen Zwischenabständen zwischen den Beerenknospen.Die Höhe der Ruten der Himbeersträucher   sollte rund 1,8 m sein. Sind sie deutlich länger, kann man sie etwas einkürzen. Beim Zwischenauslichten sollte auch darauf geachtet werden, dass die belassenen Ruten gesund sind und keine Fleckierungen  auf der Rindenunterseite  haben, welche auf Pilzerkrankungen schließen lassen.

himbeeren

himbeere

 

 

Himbeeren Pflanzen

  1. Im Pflanzstreifen das Erdreich auflockern für die Himbeeren  und mit Kompost, gut verrottetem Rindenhumos oder Torf gut durchmixen und einen 1 m breiten und ca. 30 bis 50 cm hohen Damm formen. Ca. 80 g Beerendünger pro m2 einmischen.
  2. Wurzelballen vor dem Pflanzen evtl. samt Topf ins Wasser tauchen.
  3. Topf vom Wurzelballen entfernen.
  4. Pflanze so tief setzen, dass die obere Fläche ihres Wurzelballens der Himbeere mit dem gewachsenen Boden bündig ist. Nicht zusätzlich mit Erde überdecken!
  5. Gerüst gemäss Skizze erstellen.
    Bei Herbstsorten kann alternativ ein Knotengitter mit viereckigen Maschen (Maschenweite ca. 15 bis 20 cm) etwa 80 cm über Boden befestigt werden. Die Ruten wachsen durch die Gittermaschen und müssen nicht angebunden werden.

Himbeeren Schnitt
Nach der Ernte sind die abgetragenen sowie schwachen und kranken Himbeerruten über dem Boden wegzuschneiden und sofort zu vernichten. Kranke Himbeerruten verbrennen. Pro Laufmeter sind 10 bis 15 junge, starke Ruten stehen zu lassen und anzubinden.

Bei Spätsommersorten  und Herbstsorten (Autumn Bliss, Himbo-Top) werden im Winter sämtliche Triebe über dem Boden weggeschnitten.

Himbeeren Düngen
Pro m2 wird im März und April eine Handvoll (ungefähr 60 g) Beerendünger gestreut. Es empfiehlt sich zudem, den Boden mit Mulch abzudecken. Um den Damm zu erhalten, sollte dieser alle zwei Jahre mit Torf, Torfersatz und gut verrottetem Kompost aufgeschüttet werden, wobei nicht mehr als 2–3 l Kompost pro m2 ausgebracht werden dürfen.

Erdreichbearbeitung
Da Himbeeren Flachwurzler sind, ist zur Vermeidung von Wurzelschäden eine schonende Bodenbearbeitung angezeigt. Nur  hacken.

Himbeere Bilder Die säuerlich sehr erfrischende Himbeere wirkt mit ihren Mineralsalzgehalt ganz herrlich durstlöschend, nach der chinesischen Medizin hat sie eine kühlende Wirkung. Wegen des darin enthaltenen Pektins ist ihr eine darmregulierende Heilwirkung zuzuschreiben. Himbeeren können aufgrund dieses Pektingehaltes leicht zu Säften verkocht werden.


Das Besondere an Himbeeren:

  • entschlackend und körperreinigend
  • hoher Salicylsäuregehalt,
  • wirkt entzündungshemmend
  • u. blutverdünnend
  • Himbeersaft wirkt schweißtreibend und fiebersenkend
  • aber ACHTUNG: ab dem Verzehr von 1 kg sind Himbeeren giftig!

Himbeere „Blissy“

Herbsthimbeere

große bis sehr große Früchte mit
gutem Aroma; lange Haltbarkeit


dipladenia

Himbeer Maden

Erwachsener Käfer frisst im Mai/Juni an Knospen, Blüten und jungen Früchten. Eiablage in die Blüte. Daraus schlüpfen weißliche Maden, die in den Früchten fressen. Überwinterung als Käfer im Boden.

Himbeermade Vorbeugung

  • Befallene Früchte vernichten, nicht kompostiere

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Cranberry

By at Dezember 20, 2011 | 19:53 | 0 Comment

Cranberry
Cranberry

cranberrystrauch

Cranberrysträucher - reich an Provitamin A und Vitamine B – unterstützen den Stoffwechsel und das Nervensystem  wirken appetitanregend großfruchtige, dunkelrote Beere bim Moorbeet wüchsiger Bodendecker Verarbeitung zu Konfitüre Saft und Dörrfrucht

Cranberry

Bereits die amerikanischen Ureinwohner, die Indianer, wussten sehr viel über die Cranberry. Bei Verletzungen trug man einen Brei aus Cranberries auf Wunden auf und schützte sich so vor Entzündungen. Als schließlich auch die Europäer diese Beeren entdeckten, wurden sie zum ständigen Begleiter auf Seereisen. Ihr hoher Vitamin-C-Gehalt schützte die Seeleute vor Skorbut. Bis heute bewährt sich die Heilkraft der Moosbeere und schützt uns durch ihre besonderen Inhaltsstoffe vor vielen Krankheiten.

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Kiwi

By at Dezember 20, 2011 | 17:52 | 0 Comment

Kiwi

kiwi

Kiwi

Kiwi -  sehr hoher Vitamin C und E Gehalt  herzstärkend und cholesterinsenkend Einheimische Kiwi auf unser Klima zugeschnitten nsehr starkwüchsig  große und aromatische Früchte

kiwi

Kiwi „Maki®“ schön rot ausgefärbte Früchte reichfruchtend  sehr aromatisch absolut winterhart! Kiwis sind stark wachsende, linkswindende Schlinggewächse , die ganze Pergolen und Hausmauern zudecken  können, wenn sie nicht beschnitten werden. Da Kiwis äußerst frostempfindlich sind, eignet sich als Zeit zum Pflanzen  das späte Frühjahr  Sie sind auch später  für einen Schutz vor dem Winter  im unteren Breitengraden äußerst dankbar. Aus Kiwisamen gezogene Kiwis   blühen erst nach ungefähr 10 Jahresperioden . Empfehlenswert ist der Ankauf von  veredelten bzw. von stecklingsfortgepflanzten Kiwis , denn sie blühen schon nach 2 – 3 Jahresperioden . Kiwipflanzen  sind zweigeschlechtliche Gartenpflanzen, deren Geschlecht nur an den verschiedenen  Blüten  erkennbar ist. Zur Befruchtung muss zu einer weiblichen Kiwipflanze immer eine männliche Kiwipflanze  beigepflanzt werden. Im Handel sind die zB weiblichen Sorten ’

  • Hayward’’Starella’,
  • ’Jenny’. und die männlichen Sorten
  • ’Matua’ und
  • ’Tomuri’ erhältlich.

Kiwis Standort

Kiwis bevorzugen leicht saure humosige durchlässige Erdböden an einem sonnigen  windstillen  Lage  (z.B. Südwestseite).

Kiwis Blüte

Die Anfang Juni erscheinenden weiblichen Blütenstände  haben einen weiten Durchmesser von etwa 5 – 6 Zentimetern und weißliche  Farbe  Zahlreiche, strahlenförmig angeordnete Blüten und   Blütennarben kommen aus einem Knotenpunkt hervor. Die ebenfalls Ende Mai  erscheinenden sexuell männlichen Blütenstände  sind im Durchschnitt 4 cm   groß und reinweiß, sie weisen fast nur dichte Staubblütengefäße auf. Eventuell findet sich im Zentrum noch ein verkümmerter Fruchtknöterich mit Fruchtbeigriffel. Die Kronenblattränder sind  gewellt geformt . Blüten  sitzen an der Basis der Austriebe. Wenn diese ersten Austriebe durch Föste erfrieren, gibt es keinen Fruchtwachstum  im selben  Jahr.

Kiwi Frucht

Die in Etwa hühnerei großen Früchtstände  brauchen 5 Monate zum Ausreifen sodass nicht vor Anfang bis Mitte Oktober geerntet werden kann. Bei der Ernte ist die Fruchtstand  hart und müssen im dunklen Zimmer nachreifen  Die braune Fruchtschale ist mit sehr kurzen braunen Fruchthaaren  überzogen. Sie wird nicht mitgegessen. Im lichtgrünen bis dunkelgrünen  Fruchtfleisch sitzen die schwarzen Fruchtsamen strahlenförmig um einen festen hellen Fruchtkern geordnet . Kiwis enthalten neben sehr viel

  • Vitamin C noch die
  • Vitamine B1, E,
  • Eiweiß,
  • Mineralien  und das
  • eiweißspaltende Enzym Actinidin.

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Stachelbeeren

By at Dezember 20, 2011 | 17:44 | 0 Comment

Stachelbeeren

stachelbeere

stachelbeeren

Stachelbeeren

Stachelbeere - spät; große, ovale, rote und glattschalige Früchte…Stachelbeeren:• appetitanregend und verdauungsfördernd enthalten Silicium – fördert das Wachstum von Haut Haaren und Nägeln

Schnitt des Beerenobstes – Stachelbeere

Stachelbeerensträucher ermöglichen die Beerenernte von gesundem Obstgarten  selbst aus begrenten Gartengrössen wenn einige Grundsätze beim Schnitt beachtet werden.  Stachelbeeren fruchten schon an einjährigem Beerenholz und bevorzugt an vorjährigen Trieben, Der beste Zeitpunkt für den Rückschnitt liegt nach der Beerenernte, Angestrebt wird ein lockerer Aufbau des Stachelbeerenstrauches, so dass der Großstrauch nach feuchtem Regen rasch abtrocknen kann und die Gefahr von Pilzbefall (z.B. Stachelbeer Mehltau) auf feuchten Blattständen  zurück geht Ständige Trieb Erneuerung und Aufbau neuer tragender Zweige  sorgt für eine gleichbleibende  Qualität der Beeren und Lebenstüchtigkeit  der Beerengehölze.Wichtigste Wuchsformen im Hausgarten sind Großstrauch und Stämmchen.

Schädlinge  von Stachelbeeren:


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Johannisbeeren – Johannisbeersträucher

By at Dezember 20, 2011 | 17:08 | 0 Comment

Johannisbeeren – Johannisbeersträucher

johannisbeere

Johannisbeeren

Johannisbeeren

Johannesbeeren - Schönheitsvitamin E gegen Faltenbildung und Hautalterung ,  schwarze Johannisbeeren enthalten viel Vitamin C ,  enthalten Quercetin – wirkt Krebserkrankungen präventiv entgegen  Salicylsäure u. Gerbsäure besitzen ein desinfizierende Wirkung im Magen-Darmbereich

Johannisbeere „Detvan“ mittelfrüh; große rote Beeren an langen Trauben; die Beeren sind aromatisch und bei Vollreife mild Johannisbeere „Weiße Versailler“ mittelfrüh; weiße, eher kleine Früchte an langen Trauben; sehr süß und aromatisch Johannisbeere „Dr. Bauers® Ometa(S)“  früh; sehr große schwarze Früchte an langen Trauben; widerstandsfähig gegen Krankheiten; geschmacklich beste Sorte.

Bei den Ribes-Sorten handelt es sich um meist laubabsondernde  selten immergrüne  oder fast immergrüne Großsträucher, die Wuchshöhen von 1 bis 1,5 Meter haben , oder selten kleine Beerenbäume. Wenige Sorten leben als Epiphyten. Meist sind Kurztriebe  und Langtriebe ausgebildet. Ein Teil der Sorten ist mit Dornen bewehrt

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Rubus – Rubussträucher

By at Dezember 20, 2011 | 06:43 | 0 Comment

Rubus – Rubussträucher

rubus

rubus

Rubus

Rubus – Das besondere  hoher Gehalt an Karotin (Provitamin A) – fördert die Sehleistung,  unterstützt den Strukturaufbau und Funktion der Haut. Rubus „Taybeere“ Kreuzung Himbeere mit Brombeere,  köstliches vollmundiges Aroma; eignet sich besonders gut als fruchttragende Gartenhecke, als Abgrenzung oder grüne Einzäunung. Späte Himbeeren oder Rubusfrüchte können durch ein durchsichtiges Gartenvlies welches  über die Rubusruten gespannt wird, etwas vor Spätfrost bewahrt  werden. Sie gefrieren erst bei unter -5°. Die Rubusruten sind frostfest. Alter erreichen sie etwa 6 – 10 Jahre. Frühestens nach 4 Jahren können auf demselben Erdreich erneut Himbeerenpflanzen  oder Rubus angepflanzt werden. Bretter oder Holz Roste zum Begehen verhindern weitgehend eine Verdichtung des Bodens bei der Ernte. Leichte Gründüngung von 50 g/qm. Vermehrung gerne durch  die vielen Wurzelaustriebe. Auf Wurzelfäule, Rutenkrankheit, Milbenbefall Und Virusbefall bitte achten! Bei allen Rubus Formen darauf achten, dass Himbeerenstauden  auf natürlichen Erhebungen  gepflanzt mehr bringen . Man hebt einen halben Spatenstich dafür aus und vermischt beide Teile mit viel Kompost, so dass etwa einen halben Meter hoher im Garten stehen. Dann sollte man die Himbeerstauden noch mit einer 10 cm dicken Überschicht aus Rindenmulch bedecken. Himbeerenstauden  und Rubusstauden  enthalten Anthocyane, Arbutin, Aromastoffe, Carotinoide, Ellagsäure, Flavonoide, Fruchtsäuren, Gerbstoffe, Vitamin B 6(!), Vitamin C, Eisen, Kalium (!), Kalzium, Mangan, Magnesium, Phosphor als Spurenelemente . – Zu früh geerntete Himbeeren reifen daheim nicht mehr nach. Sie sollten immer am Strauch  reifen. Zum Einfrieren besser einen Tag oder zwei Tage zu früh  abpflücken. Vermehrung durch Staudenteilung oder Ableger.Auch für die Topfkultur werden Himbeeren und Taybeeren komplett mit Rankgitter geliefert. Höhe 1,50 m. Rubus schneiden

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Jostabeeren

By at Dezember 20, 2011 | 01:47 | 0 Comment

Jostabeeren
jostabeeren

jostabeere

jostabeere

jostabeere

Jostabeere . dunkelviolette bis schwarze,  mittelgroße bis große Fruchstände  - Jostabeeren Großsträucher ermöglichen selbst in räumlich beschränkten Gartenanlagen  eine erfolgreichen  Obstanbau. Eine Züchtung mit abwechslungsreichen  Geschmack ist die Jostabeere, die aus der Züchtung zwischen Stachelbeere und Johannisbeere entstammt. Der starkwüchsige Großstrauch hat keinen Stachelbewuchs . Beim Rückschnitt sind folgende grundsätzliche Gegebenheiten zu beachten: Die Jostabeere fruchtet am einjährigen und am mehrjährigen Holzstand. Sie bildet willig Kurzaustriebe am mehrjährigen Holzbestand.

Schnitt der Jostabeeren

Es sind nur einige Schnittmaßnahmen notwendig. Erst ab dem dritten Bestandjahr wird nach der Abernten mäßig den Beerenstrauch ausgelichtet. Erdbodennahe, überhängende und überwiegend starke Austriebe, sowie Austriebe, die älter als 5 Jahre sind, werden entfernt. Ein im Ertragsbestand  stehender Beerenstrauch sollte aus 8 – 12 Gerüstästen bestehen, die im Beerenstrauch gut verteilt sind.
Schaedlinge und Krankheiten  Jostabeeren
Blattlaus

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Beerengarten

By at Dezember 20, 2011 | 01:45 | 0 Comment

Beerengarten
beerenobst

beerenobst

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Beerengarten – Tipps für den Beerengarten - Die ersten Arbeiten bei den Beerengärten können bereits erledigt werden wenn der Frühling anbricht . Für die Beerenkulturen ist wichtig,  den Krankheitsdruck im Frühling  entsprechend zu verringern. Altes Laubwerk, mumifizierte Fruchtstände  und Ahnliches sind eine Brutstätte für Pilzinfektionen  und sollten daher beseitigt werden.

Wenn man den Rückschnitt noch nicht abgeschlossen hat, so ist es jetzt hoch an der Zeitspanne , diesen fertig zu machen. Schneidet man sehr spät, wird den Beerenpflanzen viel Lebensenergie entzogen. Schneidet man im Beerengarten  zu früh zurück , ist es oft schwierig, die Frostschäden des Winters im Beerengarten ausbessern zu können. Somit wäre Februar bis April  ideal.

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Erdbeeren

By at Dezember 20, 2011 | 01:20 | 0 Comment

Erdbeeren

Erdbeeren

Erdbeeren sind mehrjährige krautige Pflanzen. Meist sind sie weich oder seidig matt behaart, mit dickem, schwach holzigem, fadenförmige Ausläufer treibendem „Wurzelstock“. Die Ausläufer verwurzeln sich und bilden von der Erdbeere neue Rosetten aus (sogenannte Blastochorie). Die wechselständigen, grundständigen, langgestielten Laubblätter sind meist dreiteilig, seltener fünfteilig gefingert. Die Nebenblätter sind an der Basis des Blattstiels angewachsen.Die Erdbeere ist eine krautartig wachsende Pflanze, die ihre Frucht bodennah Bodens trägt. Daher hat sie ihre Bezeichnung Botanisch wird sie als Fragaria bezeichnet. Diese Übergattung umfaßt mehrere Arten und Sorten , von denen uns hier nur die Kultur Erdbeere, botanisch Fragaria x ananassa, interessiert.

Erdbeeren tragen weiße, seltener gelbliche Blüten, die nach dem Ende der Winterperiode erscheinen. Sie stehen meist zu mehreren vereint in Trugdolden an der Spitze des aufrechten, armblätterigen Blattschaftes. Der Blütenbecher trägt fünf grüne Kelchblätter und fünf rundliche Kronblätter. Zwischen den eigentlichen Kelchblättern stehen fünf weitere, kleinere Nebenkelchblätter (Epicalyx).

erdbeeren

Erdbeere

Erdbeeren – Wer liebt nicht die ersten rot strahlenden Früchte des Frühlings: Erdbeeren! Diese leicht süßliche Frucht enthält

  • große Mengen an Vitamin C,
  • wirkt basenbildend in unserem Körper und
  • eignet sich gut fürgeschmackvolle  Obstsalate und Desserts.

Die Erdbeerblätter können gemeinsam mit Himbeerblättern  und Brombeerblättern auch als gut schmeckender Frühstückstee genossen werden. Werden die Blätter vor dem Trocknen geklopft, sodass sie leicht anwelken, tritt darauf ein Fermentierungsprozess ein, der dem Tee eine besonders aromatische Note verleiht und als Schwarztee-Ersatz genutzt wird.

Entweder direkt oder über Gärtnereien , Fachgeschäfte, Baumschulen usw. verkauftes Pflanzgut wird in drei Varianten angeboten: als sogenannte Grünpflanzen, als Frigopflanzen oder als Topfpflanzen. Grünpflanzen sind in wasserundurchlässigen Kunststoffen verpackt. Dadurch ist eine sehr  lange Frischhaltung gewährleistet. Frigopflanzen werden in den Wintermonaten geerntet und stehen das ganze Jahr bis Juli zur Verfügung

…was Erdbeeren alles können:

  • • gehören zu den kalorienärmsten Früchten
  • sind reich an Vitamin C und Folsäure
  • hoher Eisengehalt#
  • stärken das Immunsystem und die Abwehrkräfte
  • entschlacken, entwässern

erdbeeren

Erdbeeren


Erdbeeren werden befallen von …
  • Blattläuse
  • Dickmaulrüssler
  • Grauschimmel
  • Maulwurfsgrillen/Werren
  • Rotfleckenkrankheit
  • Schnecken
  • Weißfleckenkrankheit

erdbeeren

Erdbeeren

erdbeeren

Bei den Erdbeeren können jetzt im Fruhjahr noch Topfpflanzen gepflanzt werden. Der Pflanzabstand beträgt in der Reihe 30-35 cm. Zwischen den Reihen sollte man so viel Platz lassen, dass man beim Ernten noch gut durchgehen kann. Die Pflanzzeit von wurzelnackten Ausläufern wäre Ende Juli

Erdbeeren (engl. Strawberries, franz. Fraises, ital. Fragole, span. Fresas) gehören zur Art der Rosengewächse. Erdbeeren sind keine waschechte Beerenart, sondern sogenannte Scheinfrüchte, da die Blüten die fleischigen Blütenstände entwickeln. Die eigentlichen Früchte sind die Kerne, die im Fruchtfleisch verteilt sind. Es gibt über 100 verschiedene Sorten Erdbeeren, die sich im Aroma, Farbe, Größe und Festigkeit unterscheiden. Die bedeutensten Exportländer sind Italien und Spanien. Erdbeersaison aus heimischer Ernte ist von Ende Mai bis Ende August. Erdbeeren wachsen allerdings überall in Europa und zählen zu den beliebtesten Gartenfrüchten. .

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Cranberries

By at November 27, 2011 | 13:18 | 0 Comment

Cranberries

 

cranberries

cranberries

Cranberries

Cranberries

cranberry

cranberry

Cranberries


Wer zum ersten Mal Cranberries sieht, mag sich fragen, wie es eine einfache Preiselbeeren geschafft hat so gewaltig groß zu werden.Doch es handelt sich hiebei  nur um eine enge Verwandte der Preiselbeerenstrauches , nicht um die gleiche Sorte. Wie so vieles in den USA zeichnet sich die Cranberry durch Ihre Größe  aus im Vergleich zu ihren europäischen Verwandten  der Heidelbeerfrucht  und dem Preiselbeerestrauch, der sie ansonsten fast völlig gleicht. Schon die amerikanischen Indianer wussten, wie gut für den Körperhaushalt   die Cranberries sind. Ungekocht schmecken die Cranberries zwar etwas gewöhnungsbedürftig seltsam , wenn man den säuerlichen Beigeschmack noch wohlwollend bezeichnet. Aber getrocknet oder gekocht ist die Cranberry eine angenehmer Geschmack. Ihre Wirkung als Heilmittel ist gewaltig denn sie soll nicht nur die Harngang  günstig beeinflussen, sondern sogar gegen die  vorzeitige Alterung entgegenwirken.

Böse Zungen mögen behaupten, dass diejenigen, die kühn genug sind, die Cranberries roh zu essen, sich eine ordentliche Portion Jugendlichkeit  bewahrt haben. :-)


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Preiselbeeren

By at November 11, 2010 | 01:40 | 0 Comment

Preiselbeeren

preiselbeerenPreiselbeeren - zur Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae) zugehörige Preiselbeere ist ein kleiner, bis 30 cm hoher, reichverzweigter, niederliegender Kleinstrauchgewächs das  vorzugsweise auf trockenen Böden in Kiefernwäldern oder auf auf Rentierflechtenheiden ohne dichtes Unterholz gedeiht . Die immergrünen, derben, dicklichen, wachsbeschichteten, oft nach unten gerollten Blätter sind an der Oberseite dunkelgrün, unterseits bleichgrün und meist schwach gekerbt. Die glockenförmigen, weißlichen bis rosafarbenen Blütenstände  erscheinen von Mai bis Juni und entwickeln bis zum Spätherbst und Herbst die scharlachroten bis dunkelroten, 8 – 15 mm großen Preiselbeeren an kurzen Stielen nahe dem Erdreich , die allerdings erst nach Auftreten der ersten Winterfröste ihre volle Reife erlangen. Die bei uns heimischen Preiselbeeren werden sowohl in der Küche als auch als Hausmittel bei Harnwegsinfekten geschätzt. Mit den Preiselbeeren verwandt sind auch die nordamerikanischen Cranberries. Sie haben sich in den vergangenen Jahren zur Lifestyle-Frucht gemausert.

 

Preiselbeeren

Preiselbeeren

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Beerenobst Duengung

By at November 10, 2010 | 13:49 | 0 Comment

Beerenobst Duengung

Düngung im Beerenobst

Beerenobst – Grundlage jeder Düngung des Beerenobst  ist das Wissen über den Bodenaufbau bzw dessen Versorgung. Eine alle 3-5 Jahre durchgeführte Bodenprobe kann hier Klarheit schaffen, da der tatsächliche Nährstoffbedarf erhoben werden kann. Meistens ist zu viel Dünger im Boden, wodurch die Pflanzen geschädigt werden. Die Folge ist ein minderer Ertrag.

Beerenobst

Gerade bei älteren Erdbeeren kann eine Düngung Ende November bis Beginn Dezember noch eine erhebliche Ertragssteigerung im nächsten Sommer bewirken. Gut bewährt haben sich spezielle organische Erdbeerdünger, die von verschiedenen Firmen angeboten werden. Ein Winterschutz ist nicht nötig, günstig ist es aber die freien Flächen zwischen den Pflanzen mit Strohhäcksel zu bedecken.

Duengung Beerenobst - düngen kompostieren

Beerengarten anlegen

By at November 8, 2010 | 06:40 | 0 Comment

Beerengarten anlegen

Beerengarten - Beeren in all ihrer Vielfalt bereichern während des ganzen Jahres unsere Nahrungsangebot . Als frisch geerntete Früchte direkt von der Gartenpflanze aus dem eigenen Garten  als fein zubereitetes Dessert oder als industrielles Produkt  in Form von Konfitüre, Sirup oder anderen Köstlichkeiten sorgen sie für gute Stimmung. Die vorliegende Anleitung   beabsichtigt, Hobby Beerengärtner in  einfacher und verständlicher Sprache praktische Tipps und Anleitungen zu vermitteln, die den erfolgreichen Anbau der zahlreichen Beerenarten ermöglichen.

Dabei sollte zwischen den einzelnen Obstarten  große Abstände bei den Gartenpflanzen gewählt werden. Dazwischen können Johannisbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren gepflanzt werden. Werden die Bäume und Sträucher in das Gartengrün gepflanzt, sollte wenigstens eine Baumscheibe freigehalten werden, die stets mit Rindenmulch oder Häckselgut gemulcht wird. Einzelne selbstaussäende Gartenpflanzen, wie z.B. Akelei, Ringelblume, Mutterkaut und Verxiernelke können die Baumscheibe verschönern. Kapuzinerkresse oder Rainfarn bringen nicht nur bunte Farbkleckse in den Obstgarten, sondern halten auch Blattläuse fern. Während  Obst- und Beerensträucher eher neutralen  Gartenboden bevorzugen, benötigen Gartenheidelbeeren einen sauren Boden. Es ist deshalb ratsam die Gartenheidelbeeren in Eimern mit Wasserabzügen zu pflanzen. So kann im Blumentopf durch Zugabe von Torf und entsprechende Dünger der pH-Wert im Blumentopf gesenkt werden. Die Pflanzbehältnisse können in das  Erdreich  versenkt werden und sind so von weitem nicht mehr sichtbar.

 

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Beerensträucher – Beerenobst Neupflanzungen

By at November 4, 2010 | 01:20 | 0 Comment

Beerensträucher – Beerenobst Neupflanzungen

Beerensträucher – Beerenobst Neupflanzungen

Bis zum Austrieb kann man wurzelnackte Pflanzen im Garten pflanzen. Containerpflanzen kann man das gesamte Jahr über auspflanzen, diese sind aber in der Entwicklung dann oft etwas gebremst. Besonders beliebt ist Beerenobst in Kombination mit  biologischer Anbau.

Wer kennt sie nicht die Sortenvielfalt der Beerensträucher und Gartenbeerenpflanzen als Gartenkleinobst in den Hausgärten und Kleingartenkolonien.Beerenobst selber ernten mit den beliebtesten Beernsorten als Heidelbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren und Johannisbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren, Ribiseln, Preiselbeeren und Erdbeeren für den eigenen BeerengartenVerführerisch, farbenfrohe und zum Naschen im Garten  einladende Gartenbeerenfrüchte mit süßlichen oder auch mal säuerlichen Geschmack. Das reife Obst derFruchtpflanzen kann vielfältig verwendet werden und ist die ideale Ergänzung für eine vitaminreiche Ernährung.Kleinobst aus dem eigenen Garten  ist zum Frischverzehr, für den selbst gemachten Kompott, Früchtekuchen, Marmelade oder auch für einen selbstgemachten Früchtetrunk zwischendurch  bestens geeignet.

Beerengarten

Johannisbeer

By at November 3, 2010 | 15:23 | 0 Comment

Johannisbeer


Die Sträucher werden 1 – 2 m hoch, tragen 3 – 5 fach gelappte Blätter und gelblich grüne Blüten, die in Trauben hängen. Die Blütezeit ist von April – Mai. Die Früchte reifen im Juli – August heran. 
Die Weiße Johannisbeere ist keine eigene Arte , sondern eine gezüchtete Form der Roten Gartenjohannisbeere. In den Alpen findet man noch die Alpen-Johannisbeere (Ribes alpinum), deren Früchte etwas fade schmecken und daher nicht als Obst Verwendung finden. Als Ziersträucher gibt es ferner die Gold-Johannisbeere (Ribes odoratum) und die Blut-Johannisbeere (Ribes sanguineum), auch diese Früchte werden nicht als Obst genutzt. Eine Kreuzung aus Schwarzer Johannisbeere und Stachelbeere trägt den Namen Jostabeere, ihre Früchte sind schwarz und deutlich größer als die der Schwarzen Johannisbeere.

Johannisbeer - Blattoberseits helle Flecken. Blatt Unterseits rostfarbene Pusteln. Frühzeitiger Blattabfall der Pflanze . Überwinterung auf fünfnadeligen Kiefern wie Weymouths-Kiefer und Zirbelkiefer.

Johannisbeer-Säulenrost Vorbeugung

  • Johannisbeeren nicht in die Nähe der genannten Kiefern pflanzen.
  • Ab Mitte Mai bis zur Ernte alle 10 Tage mit Obst-Pilzschutz für den Garten (Pflanzenstärkungsmittel) behandeln.

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Ribisel Rote und Weisse

By at November 3, 2010 | 11:22 | 0 Comment

Ribisel Rote und Weisse

johannisbeere

ribisel

ribisel

Ribisel

Ribisel

Ribisel rote und weiße 

Diese blühen und fruchten am einjährigen  und mehrjährigen Holzbestand . Es sollte ein trichterförmig aufgebauter Ribiselstrauch entstehen, der aus acht bis zehn Trieben  besteht. Alte (über 4 Jahre alte ), schlecht tragende  Austriebe sollen durch neue, starke  Triebe vom Erdboden her ersetzt werden. Der Rest der Erdbodentriebe wird ausgedünnt . Ähnlich wird auch bei Stachelbeeren verfahren. Allerdings wird hier der Jahresauswuchs  jeweils eingekürzt.

Jede Ribisel gleicht einer kleinen Multivitamindosis , so unglaublich viel Vitamin C enthalten das saftige Fruchtfleisch und der wohlschmeckende Ribiselsaft. Doch auch andere wichtige Nährstoffe sind in der Ribisel konzentriert, stärken insgesamt das Immunsystem und wirken als “Radikalfänger”.Während die Rote Ribisel mit einem hohen Salicylsäure-Gehalt aufwartet, strotzt die Schwarze Ribiselfrucht nur so vor Vitamin C. Wegen der hohen Säurekonzentration regt die rote Johannisbeere den Hunger an, verbessert die Sauerstoffaufnahme der Muskeln, fördert das Absondern der Salze vom Organismus und stimuliert die Gallensekretion

Beerengarten

Barockgarten gestalten – Gartengestaltung und Gartenidee

By at September 15, 2010 | 07:24 | 0 Comment

Barockgarten gestalten – Gartengestaltung und Gartenidee

barockgarten

barockgarten

Barockgarten

Barockgarten

barockgarten

barockgarten

Barockgarten – Gestaltung Barocke Gärten – Königliches Flair im eigenen Garten

Wer einige Grundbestandteile  des barocken Gartens und typische Pflanzen aus jener Zeit übernimmt, kann  so königliches Flair in den eigenen Garten bringen  – ganz nostalgisch, aber durchaus auch hochmodern.

Nordgarten des Ludwigsburger Schlosses

Die beeindruckenden Schlossgärten des Barock zeichnen sich durcheine

  • Geometrie,
  • Symmetrie,
  • plätschernde Wasserspiele,
  • exotische Kübelpflanzen und eine
  • große Liebe  für Formgehölze aus

Mit ihnen sollte früher vor allem anschaulich gemacht  werden, dass der Mensch die Natur beherrscht.

Formgehölze passen auch ganz gut in  moderne Gärten und werden deshalb heute wieder moderner. Mit Buchsbaumhecken, zum Beispiel, kann man – genau wie früher – die Struktur des Gartens untermalen  und mit speziell gestalteten Formholz-Figuren lassen sich attraktive Blickfaenge im Garten setzen. Natürlich ist es mit Arbeit verbunden,  Sträucher oder Stauden in eine bestimmte Form zu schneiden, allerdings ist Formschnitt weniger aufwendig und schwierig, als viele vielleicht denken. Um aus einer verwachsenen Pyramide zum Beispiel eine aparte Spirale zu machen, braucht es schon ein wenig Können  und Augenmaß.

 

Stichworte

Barockgarten gestalten, Barockgarten Pflege, Barockgarten Pflanzen, Barockgarten Anlage, Barockgarten anlegen

Barockgarten anlegen gestalten planen , Brombeeren anbauen, pflanzen Schädlinge und Krankheiten

Ahorn Mandschurischer – Acer mandschuricum – Krankheiten Schädlinge Pflege Pflanzen

By at September 13, 2010 | 12:52 | 0 Comment

Ahorn Mandschurischer – Acer mandschuricum – Krankheiten Schädlinge Pflege Pflanzen
Ahorn

Ahorn

ahorn

ahorn

Ahorn
  • Standort Frisch
  • Wuchshöhe 200 bis 400 cm
  • Wuchsstärke normal
  • Form aufrecht
  • Bodenanspruch Sandig, Humus
  • Verwendung Solitär/einzelstellung, Japangarten
  • Früchte ja
  • Geruch nein
  • Dornen nein
mandschurischer ahorn

mandschurischer ahorn

Mandschurischer Ahorn – Zu schmalbrüstigen, aufrechten Sträuchern wächst der Mandschurische Ahorn heran. Anhand seiner dreifingrigen Blätter lässt sich auch leicht die nahe Verwandtschaft zum Zimtahorn (Acer griseum) erkennbar  Das Laub färbt sich gegen Herbst auffallend gelblich-orange. Bevorzugt wird durchlässiger sowie humusiger Gartenboden. In der Natur  kommt diese Ahornart entlang von Flüssen in der Mandschurei, China aber auch in Korea vor.
Krankheiten und Schaedlinge
Raupe Engerling Blattlaus

Brombeeren anbauen, pflanzen Schädlinge und Krankheiten , Mandschurischer Ahorn

Wein Reben

By at September 7, 2010 | 10:31 | 0 Comment

Wein Reben

weinrebe

weinrebe

Weinreben

Weinreben

Weinreben

Weinreben

Wein Reben

Bei der Rebe sollte der Schnitt auch abgeschlossen werden. Je später man schneidet, desto mehr ,,bluten,, die Reben. Das ,,Bluten” kommt daher  weil die Rebe bereits im Saft ist und beim Schneiden die Saftbahnen nicht sofort verschlossen werden können. Dabei kann ein Rebstock bis zu 1,5 Liter Flüssigkeit  Verlust erleiden . Dieser Flüssigkeitsverlust schädigt die Pflanze aber nicht . Entgegen der allgemeinen Meinung kann die Rebe das ausgezeichnet  verkraften.

Der Vorteil eines etwas späteren Rebschnittes ist, dass man eventuelle Winterfrostschäden noch sehr gut ausgleichen kann. Beim Rebschnitt ist folgender Grundsatz zubeachten: Die Fruchte hängen auf jenen grünen Trieben, welche aus den Augen eines einjährigen Holzes austreiben.

Wenn dieses einjährige Holz auf einem zweijährigen steht, dann ist die Fruchtbarkeit deutlich höher als bei Hirntrieben, welche auf altem Holz stehen. Beim Biegen der Ruten ist vorsicht geboten, sodass diese nicht abbrechen. Am besten nimmt man die Rute in beide Hände und biegt vorsichtig über beide Daumen, bis ein leichtes Knacken zu hören ist.

Dabei reißen die Bastblatten in den Trieben, diese werden somit biegsam und können gut gebunden werden. Wird das Binden zu fruh gemacht, das heißt noch in einer Zeit, in der die Rebe noch nicht im Saft ist, bricht das Holz sehr leicht und man kann den Stockaufbau nur schwer steuern. Wichtig ist auch, dass man keine Stummel zurucklässt und beim Schneiden auf die Sauberkeit achtet.

Standort, Licht, Wasser, Boden:

Volle Sonne, sehr warmer, windgeschützter Platz, am besten an einer Mauer, z.B. weiße Südwand. Ausreichen duengen  und wässern, nicht austrocknen lassen (vor allem bei trockenem Platz an einer Wand), am besten immer mulchen, keine Staunässe.

  • Pflanzung: Keine Besonderheiten, Veredelungsstelle über die Erde, mindestens 50 cm Abstand von der Wand.
  • Pflanzabstand: An der Wand, Weinspalier: ca. 3 m.
  • Jahreszuwachs/Wuchskraft: Bis zu 3 m, schnellwüchsig.
  • Schutz vor Vogelfraß: Reife Weintrauben müssen wie Süßkirschen mit Netzen geschützt werden, damit einem die Vögel bei der Ernte nicht zuvorkommen

Wein Rebe - Krankheiten Schädlinge, Schneiden Schnitt

Ananaserdbeere Fragaria anan. pflanzen und anbauen

By at September 7, 2010 | 07:29 | 0 Comment

Ananaserdbeere Fragaria anan. pflanzen und anbauen
Ananaserdbeere

Ananaserdbeere

Ananaserdbeere

Ananaserdbeere

Ananaserdbeere

Ananaserdbeere

Ananaserdbeere - Verwendung: Die immertragende  Bodendeckererdbeere  ist zum Frischverzehr und zur Fertigung von  Erdbeermarmeladen bestens geeignet. Die Pflanze verfügt über

  • feste Früchte mit
  • starkem Walderdbeerengeschmack.

Erntezeit: Mai bis September

Ananaserdbeere - anbauen, Anbau Pflege

Avalon Classic Erbeere

By at September 7, 2010 | 05:56 | 0 Comment

Erbeere
„Avalon Classic“

  • einmaltragend;
  • spät;
  • mittelgroße Früchte mit vollem ausgeglichenem Aroma;

Erbeere „Avalon Classic“ anbauen Standort Ernte

Hängeerdbeere – immertragend

By at September 2, 2010 | 16:12 | 0 Comment

Hängeerdbeere – immertragend
Haengeerdbeere

Haengeerdbeere

Haengeerdbeere

Haengeerdbeere

Hängeerdbeere

immertragend; geeignet zum
Pflanzen in Hängeampeln –
optimal für Balkon und Terrasse!

Haengeerdbeere Anbau Ernten Steckbrief

Erdbeerpflanze Erdbeere Polka

By at September 2, 2010 | 15:59 | 0 Comment

Erdbeerpflanze Erdbeere Polka

Erdbeere – Erdbeerpflanze  „Polka“

Erdbeerpflanze Erdbeere Polka

Erdbeerpflanze Erdbeere Polka

einmaltragend; mittelfrüh;
eignet sich hervorragend zum
Frischkonsum, Tiefkühlen und
Einmachen
Erdbeerpflanze Erdbeere Polka

Erdbeerpflanze Erdbeere Polka

Erdbeere Polka Anbau Pflege ,

Johannisbeere Krankheiten und Schaedlinge

By at September 2, 2010 | 07:35 | 0 Comment

Johannisbeere Krankheiten und Schaedlinge
Johannisbeere

Johannisbeere

Johannisbeere

Johannisbeere

Johannisbeere

Johannisbeeren - schneiden Krankheiten Schädlinge

Weintrauben

By at April 2, 2010 | 19:32 | 0 Comment

Weintrauben

Weintrauben

• entschlackend und körperreinigend
• Mangangehalt fördert Nerven, Knochen und Schilddrüsenfunktion
• reguliert den Cholesterinspiegel

 

Die Weinrebe gehört wohl zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Sicher weiß man, dass bereits die Ägypter 5000 v. Chr. die Reben kultivierten und den Saft in vergorenem Zustand zu sich nahmen. Wahrscheinlich gibt es die Weinstöcke jedoch schon seit der Altsteinzeit, wie Fossilienfunde in Afrika nachweisen.

Weintrauben
„Robustarebe® Rosolio“

mittelspäte, rosarote Traubensorte
mit kräftigem Wuchs; Beeren mit
fester Schale; süßer Geschmack

Weintrauben
„Robustarebe® Ontario“

mittelspät reifend; sehr große,
blaue, lockere Traube; kräftiger
Wuchs; schöne Herbstfärbung;
vorzügliche Tafeltraube mit süßem
Geschmack

Weintrauben
„Robustarebe® Porza“

weiße, große saftige Beeren mit
herrlich intensivem Aroma; sehr
robust; mittelspäte Reifezeit

Weintraube - Schneiden Schnitt ,