Lavendel Geschmack Wirkung Standort und Verwendung in der Küche
2010-08-30 | 08:11
lavendel
Lavendel
- Standort Trocken
- Immergrün
- Wuchshöhe 50 cm
- Blütenfarbe Violett
- Blütezeit Juni, Juli
- Bodenanspruch Sandig
- Verwendung Wildpflanze, Für Einfassung, Blütenbeet, Zierstrauch, Bienenweide, Dachgarten, Steingarten, Für Schnitt, Bauerngarten, Strassenbegleitgrün, Naturgarten
- Früchte nein
- Geruch ja
- Dornen nein
An warmen, durchlässigen und lichten Plätzen fühlt sich der bekannte und traditionsreiche Lavendel wohl. Die lilablauen Blüten mit den duften Einzelblüten stehen über dem graugrünen Blattkissen. Das kleine, beinahe immergrüne und vor allem aromatisch duftende Sträuchlein wurde seit jeher als Bauerngarten- und Heilpflanze in die Gärten geholt. Auch als Rosenbegleit Pflanze hat der Lavendel schon einen großen Stellenwert eingenommen. Neben seiner weiteren Verwendung als Duftpflanze wirkt er zusätzlich noch krampflösend, beruhigend sowie nervenstärkend als Heilkraut.
Standort Lavendel
sonnig, Halbtrockenrasen und Wegraine, kommt häufig vor
Lavendel Geschmack und Verwendung in der Küche
früher wurde es wegen des Gehaltes an Lab-Ferment (läßt Milcheiweiß gerinnen) zur Quark- und Käseherstellung genutzt, die Pflanze enthält in 100g Blattgewebe etwa 1 mg Labferment
Wirkung Lavendel
gilt als alte Heilpflanze, die Wirkungsweise ist mir aber nicht bekannt
Lavendel Schaedlinge Krankheiten
Blattlaus Schildlaus Mehltau
