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By Conny at November 2, 2011 | 15:18 | 0 Comment
salat
Salat
Salat Randen – Ist eigentlich nicht eine Krankheit, sondern eine physiologische Störung. Blattränder sterben ab. Tritt vor allem . auf, wenn sonnig warme Witterung auf schlechtew Wetter nachfolgt. Wassermangel im Jugendstadium, versalzene Erdböden, überhöhte N-Düngung wirken begünstigend. Von Jugendstadium an für optimale Wasserversorgung sorgen, sparsam mit dem Stickstoff düngen, wenig anfällige Sorten wählen.
By Conny at Oktober 1, 2011 | 00:06 | 0 Comment
Kopfsalat PFLÜCKSALAT und KOPFSALAT
Wird häufig vom Falschen Mehltau befallen.
Schwarzfäule Salat
Der Pilz Rhizoctonia solani steckt neben Salat auch Kartoffeln, Radieschen, Rettiche und Kohlgewächse (Bitte in der Fruchtfolge beachten!) und tritt v. a. in humushaltigen Böden bei etwas hoher Bodenfeuchtigkeit und Temperaturen über 16° C auf.
Befallene Salatköpfe sehen von oben gesund aus, die bodenaufliegenden Blätter sind braun nassfaul oder pergamentartig trocken, je nach Wiiterung. Die Fäule kann bis zum Salatherz reichen. Typisch sind trotzdem weiße, gesunde Strünke.
SCHADBILD:
Erfolgt durch Verfrachtung von Sporen der Hauptfruchtform Thanatephorus cucumeris mit dem Wind. Der Pilz überdauert mittels Sklerotien im Boden oder auf infizierten Ernterückständen.
Abwehr:
Weite Fruchtfolge, sofortiges Entfernen und Vernichten befallener Pflanzen, Sa
GEMÜSE & Salate
Mehr Ertrag durch veredeltes Gemüse Veredeltes Gemüse ist resistenter, kräftiger im Wuchs und auch reicher was den Ertrag angeht. Auch sind die Pflanzen resistenter gegen Krankheiten, die über die Wurzeln kommen.
By Conny at August 27, 2010 | 09:48 | 0 Comment
Kopfsalat
Hitze u. v. a. lange Tage begünstigen das Schoßen, schoßfeste Sorten wählen Feuchter humosiger Erdboden und kühle Temperaturen.
kopfsalat
immer nur wenig Salat in Etappen anbauen
frühe Sorten, Sorten für den Sommer und späte Sorten für den Herbst auswählen.
Beim Einpflanzen nicht zu tief setzen – Wurzelende muss freibleiben,
Aussaat ab März in Früh Beete, danach in Etappen den ganzen Sommer ins Freiland, bei Hitze keimen
Haeuptlsalat
Raupen Engerlinge Blattlaus
Mehltau, Randen
Ursprung: Kopfsalat stammt, wie die meisten Salate, vom weit verbreiteten wilden Zaunlattich ab, einer ursprünglichen Steppenpflanze Südeuropas.
Hauptanbaugebiet: Er wird weltweit im gemäßigten Klima angebaut, vor allem in Mittel- und Westeuropa.
Angebot: Der Kopfsalat zählt zu den populärsten und beliebtesten Salatsorten. Er ist ganzjährig und verhältnismäßig preiswert auf dem Frischmarkt erhältlich. Kopfsalat sollte frisch, sauber und gesund aussehen, ohne welke oder angefaulte Blätter. Die Schnittstelle darf nicht dunkel verfärbt sein, das deutet auf lange Lagerung hin.
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