schnittlauch
schnittlauch
Schnittlauch Bekannte Lauchwürze. Aromatisch anregend. Schnittlauch ist eine ausdauernde krautige Gartenpflanze, die Höhen beim Wuchs von 5 bis 50 Zentimeter erreicht. Es wird eine dünnhäutige, eiförmige bis zylindrische Zwiebelpflanze , die einen Umfang von 0,5 bis 1 Zentimeter aufweist, ausgebildet. Daraus treiben ein bis zwei grüne oder graugrüne, im der Form runde, röhrenförmige Blätter mit einem Umfang von 2 bis 6 mm. Infolge unterirdischer vegetativer Fortpflanzung durch Zwiebelntöchter erscheint Schnittlauch oft in der Forn vielblättriger Horste.
Zwischen Mai und September entwickeln sich endständige, dichte, vielblütige (30 bis 50 Blütenstände), kugelige bis eiförmige, scheindoldige Blüten. Ihre Hüllblüten überragen die Blüte nie. Die Blütenstandsschäfte ähneln den Blättern, sind aber etwas fester und höher. Anders als beim Weinberg-Lauch (Allium vineale) oder dem Gewöhnlichen Lauch (Allium oleraceum) bildet die Blüte des Schnittlauchs keine Zwiebeln aus.
