Gemüse Anbau Garten Schädlinge und Krankheiten
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By Conny at August 24, 2010 | 02:19 | 0 Comment
Falscher Gurkenmehltau
Diese Pilzkrankheit ist die bestandesbedrohendste Gurkenkrankheit weithin. Ertragsausfaelle zwischen 50 und 100 % sind keine Raritaet. Sie tritt sowohl im Freiland als auch unter Glas und Glasfolie während der gesamten Kulturdauer und im Allgemeinen ab Ende Juni/Anfang Juli auf.
Gurken – Falscher Gurkenmehltau erkennen
Ähnelt dem der eckigen Blattfleckigkeit, die ebenfalls von den Blattadern begrenzten Blattflecken werden aber viel umfangreicher. Es entstehen oberseits zunächst schmutzig grünliche bis gelbe Flecken, unterseits bildet sich ein violetter Sporenrasen. Die Flecken werden größer und fließen schließlich zusammen. Ganze Blätter sterben ab.
Gurken - Gurkenkrankheiten Pflanzen anbauen
By Conny at August 23, 2010 | 17:26 | 0 Comment
Diese Pilzkrankheit kann zu schwerwiegenden Infektionen führen und ist die Ursache, dass heute
größtenteils gepfropfte Gurken in Gewächshäusern gepflanzt werden.
Gurke – Fusarium Welke erkennen
Zunächst zeigen befallene Pflanzen eine Welke, die auch andere Ursachen haben kann. Im Stängelquerschnitt erscheinen die Gefäßbündel braun verfärbt. Schließlich verfaulen die Wurzeln und die Pflanze stirbt ab. Am Stängelgrund bildet sich ein weiß-rosa oder weiß-grüner Belag.
Gurke – Fusarium Welke Ansteckung
:
Die Sporen von Fusarium werden durch Arbeiten im Gurkenbeet und Spritzwasser leicht
verbreitet.
Gurke – Fusarium Welke Abwehr Bekaempfen
Fruchtwechsel einhalten, befallene Pflanzen sofort entfernen, gepfropfte Gurken-
pflanzen setzen.
Gurken - Gurkenkrankheiten Pflanzen anbauen
By Conny at August 23, 2010 | 17:03 | 0 Comment
Diese bedeutendste Bakteriose an Gurken tritt v. a. im Freiland auf.
Auf den Gurkenblättern bilden sich durchscheinende Flecken, die sich später braun verfärben und von den Blattadern eckig begrenzt sind. Bei feuchter Witterung sieht man auf den Blattunterseiten starke Bakterienschleim-Tröpfchen, die sich bei mangender Feuchtigkeit zu einem silbrigen Häutchen zurückbilden. Im fortgeschrittenen Stadium verkrüppeln und verfaulen die Früchte. Es kommt zu Ertragseinbußen.
Gurke – Eckige Blattfleckenkrankheit Erkennen
Das Bakterium ist samenübertragbar bzw. geht die Infektion auch von infizierten pflanzlichen Rückständen im Boden aus. Im Bestand erfolgt die Übertragung durch Regen, Wind und Kulturarbeiten. Optimale Bedingungen findet das Bakterium bei Temperaturen zwischen 25 und 28° C und einer gewissen Luftfeuchtigkeit vor.
Gurke – Eckige Blattfleckenkrankheit Abwehren
Gesundes Saatgut verwenden, einen mindestens 3-jährigen Fruchtwechsel einhalten, krankheitsverdächtige Pflanzen entfernen und kompostieren, beim Gießen den Wurzelbereich und nicht die Blätter benetzen, nur bei nicht feuchtem Wetter im Gurkenbeet arbeiten.
Gurken - Gurkenkrankheiten Pflanzen anbauen
By Conny at August 23, 2010 | 15:44 | 0 Comment
Spargelrost
Wird durch den Pilz Puccinia asparagi DC. verursacht.
An den unteren Stängelteilen erscheinen gelbe bis orange, klebrige Pusteln, die sich später
rotbraun und schwarz verfärben. Die Pflanzen sterben frühzeitig ab. Ein starker Befall kann die Reserve-
stoffbildung derart reduzieren, dass im darauffolgenden Jahr die Spargelernte drastisch absinken kann.
Längere Blattnässeperioden fördern die Krankheitsentwicklung, daher sind windgeschützte Lagen
besonders gefährdet. Die Sporen werden durch Wind oder Wassertropfen verbreitet. Sie keimen bei
Feuchtigkeit und Temperaturen zwischen 10 und 20° C.
A B W E H R S T R AT E G I E N : Windoffene Lagen
Spargel
By Conny at August 23, 2010 | 11:53 | 0 Comment
Spargelhähnchen
Käfer, die im Frühsommer an den Spargelkulturen auftreten.
Spargelhähnchen Erkennen
Die erwachsenen Käfer werden bis 7 mm lang und sind lackartig, buntgefärbt (rot-schwarz mit weißer Zeichnung). Larven und erwachsene Käfer fressen am Spargelkraut. Die Larven der 2. Generation fressen August/September. Schäden verursachen v. a. die erwachsenen Käfer.
Spargelhähnchen Abwehren
Spritzen mit Brennnessel-Jauche, Kraut im Herbst verbrennen.
Spargel
By Conny at August 23, 2010 | 10:55 | 0 Comment
spargelfliege
Spargelfliege erkennen
Die Hauptflugzeit dieser 6 – 8 mm großen Gemüsefliege, die nur eine Generation pro Jahr bildet, ist Mitte Mai. Die Weibchen stechen ihre Eier in die Spitzen junger Spargeltriebe, sobald diese sich aus der Erde schieben. Die Maden minieren zuerst im obersten Teil des Sprosses, bewegen sich aber im Laufe ihrer Entwicklung immer mehr nach unten. Die Triebe verkrümmen sich und verkümmern.
Spargelfliege Abwehren , Spargelfliege bekämpfen
Nur gut verrotteten Stallmist verwenden, befallene Triebe durch tiefes Ausstechen (5 – 10 cm unter der Erdoberfläche) entfernen, Gießen mit Brennnessel-Jauche. Fliegenfallen in Form von kurzen, hellen mit Leim bemalten Stöckchen in die Erde stecken.
Spargel
By Conny at August 23, 2010 | 09:05 | 0 Comment
Echter Mehltau
Krankheitserreger sind zwei Pilzarten, die neben dem Feldsalat noch einen sehr großen Wirtspflanzenkreis haben.
Echten Mehltau an Feldsalat
Mehlartiger, weißer Belag auf den Blättern. Durch den großen Wirtspflanzenkreis ist eine Übertragung der Konidien durch Wind auf Feldsalat sehr leicht möglich, zumal er zur Ausbreitung nur eine geringe Luftfeuchtigkeit benötigt. Der Echte Mehltau tritt v. a. im Spätsommer bei trockensonniger Witterung auf.
Mehltau Abwehr
Weniger anfällige Sorten wählen.
Feldsalat anbau ernten Krankheiten Schädlinge
By Conny at August 23, 2010 | 07:12 | 0 Comment
Wie der Kopfsalat wird auch der Endiviensalat von der Salatwurzellaus befallen. Ebenso treten der
Falsche Mehltau sowie diverse Blattfäulekrankheiten auf.
Kranzfäule
Diese nicht-parasitäre Krankheit ähnelt dem Randen beim Buttersalat. Gegen Ende der Kulturzeit können an den Rändern Absterbeerscheinungen auftreten, die sich aber in der Folge über alle Blätter ausbreiten.
Kranzfäule erkennen
Bevorzugtes Auftreten bei Trockenheit, höheren Temperaturen, niedrigem pH-Wert und
hohen Salzkonzentrationen.
Endiviensalat Pflanzen Anbau Krankheit Schädlinge
By Conny at August 23, 2010 | 06:22 | 0 Comment
Brennfleckenkrankheit
Diese Pilzkrankheit befällt v. a. Buschbohnen und tritt verstärkt bei hohen Niederschlägen auf.
Auf Blättern, Stängeln und Hülsen entstehen braune Flecken, die dunkel umrandet und leicht eingesunken sind. Befallene Jungpflanzen sterben meist ab.
Brennfleckenkrankheit erkennen
Die Krankheit wird v. a. durch infiziertes Saatgut übertragen, kann aber auch auf befallenen Pflanzenresten, die in den Boden gelangen, überdauern. Im Bestand erfolgt eine Übertragung durch Wassertropfen oder Insekten.
Brennfleckenkrankheit abwehren, Brennfleckenkrankheit bekämpfen
Gesundes Saatgut verwenden, widerstandsfähige Sorten anbauen, in nassen
Beständen nicht arbeiten (Übertragungsgefahr), befallene Pflanzen entfernen und vernichten.
Buschbohnen Krankheiten und Schädlinge
By Conny at August 23, 2010 | 06:02 | 0 Comment
Fliegenmaden fressen an keimenden Bohnen, Gurken, Spinat und anderen Gemüsen.
Die Keimblätter weisen Fraßgänge der Made auf. Oft sind auch Stängel und Wurzeln voll-
kommen ausgehöhlt. Pflanzen bleiben in der Entwicklung zurück und gehen ein.
Saatenfliege erkennen
Nicht bei schlechter Wetterlage anbauen, durch gute Bodenverhältnisse für rasches Auflaufen sorgen, Auflegen von Vlies, nicht mit unverrotteter, organischer Substanz und Mist düngen.
Bohnen Anbau Schädlinge, Bohnen Krankheiten, Bohnen Pflanzen
Bohnen Bohnensorten Bohnenkrankheiten Buschbohnen grüne weiße
By Conny at August 20, 2010 | 00:17 | 0 Comment
Chinakohl „Parkin“
- für Salate,
- als Beilage,
- zum Dünsten;
- hoher Vitamin-C-Gehalt;
- Ernte: Apr-Okt,
- gut lagerfähig
Chinakohl anbau Pflanzen Krankheiten
By Conny at Juni 14, 2010 | 16:34 | 0 Comment
TOMATENHAUBEN – DAS MINI-GEWÄCHSHAUS
Tomaten stammen aus dem sonnenigen Mexiko; sie sind im kühlen europäischen Spätsommer für jede „Heizung“ dankbar. Tomatenhauben schützen die Pflanzen im Freien vor Feuchtigkeit und dadurch vor Krankheiten. Damit die letzten Tomaten im Herbst noch reif und rot werden, stülpen Sie eine durchsichtige, geräumige Plastiküberzug über die Pflanzen. Unten wird sie lüftig zugebunden. Die Tomatenhaube kann sowohl im Garten als auch auf dem Balkon oder der Terrasse verwendet werden. Achten Sie darauf, dass an warmen Herbsttagen kein Hitzestau entsteht. Um diesen zu verhindern, sollten Sie das kleine Treibhaus immer mal wieder lüften.
Tomatenhauben
By Conny at Juni 6, 2010 | 08:11 | 0 Comment
zuckerhut
Zuckerhut
- ANBAU Von Anfang Mai bis August aussäen.
- KULTIVIERUNG Für die Entwicklung von Köpfen auf 20 Zentimeter auflockern .
- OPTIMALE BEDINGUNGEN Nahrungsgaeltige feuchte Böden und kühle Temperaturen.
- BESON DERHEITEN Kann als Schnittsalat oder Kopfsalat gezogen werden.
Zuckerhut
By Conny at Juni 6, 2010 | 08:04 | 0 Comment
Zwiebel
Zwiebel
- ANBAU Ab Anfang März säen oder ab April die in Etwa haselnussgroßen Steckzwiebeln pflanzen.
- KULTIVIERUNG Im Abstand von 10 Zentimetern und nicht zu tief stecken, oberes Spitzen soll aus dem Boden ragen, man kann sie in Wasser aufquellen lassen, unkraut jäten Ernte, wenn das Laub vergilbt.
- OPTIMALE BEDINGUNGEN Nährstoffhaeltige nicht zu feuchte Erdreich, geringer Unkrautdruck, kühle Temperaturen.
- BESON DERHEITEN Die Zwiebelbildung hängt von der jeweiligen Tageslänge ab.
Zwiebel
By Conny at Juni 6, 2010 | 05:54 | 0 Comment
schalotte
Schalotte
- ANBAU Ab April die walnussartigen großen Steckzwiebeln pflanzen.
- KULTIVIERUNG Im Abstand von 15 Zentimetern, Unkraut jäten ; Abernten, wenn die Blätter vergilben.
- OPTIMALE BEDINGUNGEN Trockenes warmes Klima, nährstoffreiche unkrautfreie Böden.
- BESON DERHEITEN Vertragen mehr Wärme als die Speisezwiebel.
Schalotte
By Conny at Juni 6, 2010 | 05:49 | 0 Comment
spinat
Spinat
- ANBAU So früh als möglich ausseen (im Februar März), Aussaat auch noch bis Ende April oder schon im Herbst des Vorjahres.
- KULTIVIERUNG Ausdünnen auf 15 Zentimeter mulchen.
- OPTIMALE BEDINGUNGEN Nährstoffhältige jedoch nicht zu stark stickstoffreiche , durchlässige Erdreich .
- BESON DERHEITEN Kochwasser verschütten, um die Oxalsäure zu reduzieren .
Spinat
By Conny at Juni 6, 2010 | 05:19 | 0 Comment
Spargel
Spargel
- ANBAU Aussaat ab März in Gemüsetöpfe oder ab April im Freiland, gepflanzt werden jedoch zumeist fertige Wurzelstöcke.
- KULTIVI ERUNG Wurzelstöcke in 40 Zentimeter tiefe Gruben pflanzen, in Abständen von 40 cm, zw. den Reihen 1m, die Grube nicht gleich Füllen , sondern erst 5 cm überdecken und dann im Laufe der nächsten zwei Jahre voll zuschütten. 25 cm Erde über der Wurzelkrone anbringen, um damit ein Bleichen der Triebe zu erreichen. Der Spargel kann auch durch regelmäßiges stetes Anhäufeln gebleicht werden.
- OPTIMALE BEDINGUNGEN Nährstoffhäjtiger durchlässiger und tief gelockerter Boden, viel Pflegeaufwand.
- BESON DERHEITEN Die Ernte beginnt erst mit 3 Jahre nach der Pflanzung, Spargel nur im Frühling stechen, Ernte bis max. Anjfang Juni, damit sich die Pflanzen nicht erschöpfen.
Spargel
By Conny at Juni 6, 2010 | 05:04 | 0 Comment
stangensellerie
Stangensellerie
- ANBAU Ab Februar in Saatkisten, keimt sehr langsam bei 16 – 21° C.
- KULTIVI ERUNG Ab Anfang Mai im Abstand von 15 cm auspflanzen,und dann mulchen.
- OPTIMALE BEDINGUNGEN Nährstoffhältige besonders feuchte Erdreich mit guter Drainage.
- BESON DERHEITEN Selbstbleichende Arten sind einfacher zu ziehen.
Stangensellerie
By Conny at Juni 6, 2010 | 04:33 | 0 Comment
sellerie
Sellerie
- ANBAU Aussaat ab Anfang Februar in Saatkisten, keimt sehr langsam, lässt sich gut umpflanzen.
- KULTIVIERUNG Ab Anfang Mai bis Ende Juni im Abstand von 15 cm auspflanzen, nicht zu tief setzen, mulchen.
- OPTIMALE BEDINGUNGEN Nährstoffhältige feuchte Erde.
- BESON DERHEITEN Zum Aufbewahren Blätter rueckschneiden, da sie der Knolle Feuchtigkeit entziehen.
Sellerie
By Conny at Juni 6, 2010 | 04:15 | 0 Comment
schwarzwurzel
Schwarzwurzel
- ANBAU Aussaat ab April ins Freigelände keimt sehr langsam.
- KULTIVIERUNG Kultur unkrautbereinigt halten, kann bei Ausbrechen der Blüten im ersten oder auch erst im zweiten Jahr abgeerntet werden, blüht erst im zweiten Jahr.
- OPTIMALE BEDINGUNGEN Wächst am besten auf sandigen, durchlässigen Böden.
- BESON DERHEITEN Beim Abernten der Wurzeln sehr vorsichtig vorgehen, brechen leicht.
Schwarzwurzel
By Conny at Juni 6, 2010 | 03:46 | 0 Comment
salatrauke
Salatrauke
- ANBAU Aussaat ab April bis Ende September, keimt sehr schnell.
- KULTIVIERUNG Nicht nach Kohlgewächsen pflanzen, regelmäßig abernten.
- OPTIMALEBEDINGUNGEN Humosiger feuchter Boden.
- BESON DERHEITEN Blätter nicht zu tief abschneiden, ältere Blätter sind sehr bitter.
Salatrauke
By Conny at Juni 6, 2010 | 03:38 | 0 Comment
roemersalat
Römersalat
- ANBAU Aussaat ab März in Früh Beete, danach in gewissen Abständen bis Mai.
- KULTIVIERUNG Beim Verpflanzen nicht zu tiefgründig setzen, genügend wässern.
- OPTIMALE BEDINGUNGEN Feuchter humosiger Boden und kühle Temperaturen.
- BESON DERHEITEN Auch unter dem Namen Bindesalat allseits bekannt, bildet große längliche Köpfe und übersteht heiße Perioden ohne auszuwachsen.
Roemersalat
By Conny at Juni 5, 2010 | 16:26 | 0 Comment
Pfluecksalat
Pflücksalat
- ANBAU Aussaat ab März in Früh Beete, danach in Etappen den ganzen Sommer über ins Freiland.
- KULTIVIERUNG Beim Verpflanzen nicht zu tief pflanzen genügend wässern.
- OPTIMALE BEDINGUNGEN Feuchter humosiger Mutterboden und kühle Temperaturen.
- BESONDERHEITEN Entwickelt statt der Köpfe lose Rosetten, zahlreiche Ernten möglich, wenn immer nur die äußeren Blätter geschnitten werden.
Pfluecksalat
By Conny at Juni 5, 2010 | 16:18 | 0 Comment
Rote Rübe
- ANBAU Aussaat ab April möglich, Samen 1 bis 2 Stunden in Wasser einweichen (beschleunigt die Keimung).
Rote Rübe
- KULTIVI ERUNG Die Samen brauchen gute Erdhaftung, nach der Keimung auf 8 cm vorziehen, regelmäßiges Feuchthalten bringt zarte Rüben.
- OPTIMALE BEDINGUNGEN Feuchter humusiger Mutterboden, gehört zu den Mittelzehrern.
- BESON DERHEITEN Bei der Ernte nicht verletzen, es läuft sonst der rote Rübensaft aus.
Rote Ruebe
By Conny at Juni 5, 2010 | 16:03 | 0 Comment
Rettich
Rettich
- ANBAU Ende Juni bis August, Direktsaat im Freigelände.
- KULTIVIERUNG Alle 6 – 12 cm ein Samenkorn legen, genügend wässern.
- OPTIMALE BEDINGUNGEN Tiefgründiger, lockerer Mutterboden und kühle feuchte Bedingungen.
- BESON DERHEITEN Bei guter Befeuchtung bleibt die Wurzel zarter.
Rettich
